Een bedrijfsfeest valt of staat bij het eten. Niet omdat collega’s zo veeleisend zijn, maar omdat het eten bepaalt of mensen blijven staan praten of om acht uur naar hun jas kijken. Een buffet dat een uur lang koud staat te worden doet iets anders met een avond dan een oven waar elke twee minuten een verse pizza uit komt.
In deze gids zetten we op een rij wat catering voor een bedrijfsfeest kost, hoeveel eten je per collega moet rekenen, en waar je op je locatie rekening mee houdt. Geen verkooppraat: gewoon de cijfers en de praktijk, opgedaan in honderden bedrijfsfeesten.
Waarom catering op locatie anders werkt dan een restaurant
Uit eten met de hele afdeling betekent: vaste tafels, vaste plekken en gesprekken met dezelfde twee buren. Catering op je eigen locatie draait dat om. Mensen lopen, wisselen, staan bij de bar en schuiven aan als ze honger hebben.
Met een houtgestookte oven komt daar iets bij: het bakken zelf is entertainment. Een pizza gaat er bij ruim 400 graden in en komt er na ongeveer negentig seconden uit. Collega’s blijven staan kijken, kiezen hun eigen belegging en praten met mensen die ze anders nooit spreken. Dat is precies het effect waar je een bedrijfsfeest voor organiseert.
Praktisch scheelt het ook. Geen reserveringen voor een wisselend aantal personen, geen vervoer naar een restaurant, geen eindtijd die de zaak bepaalt.
Wat kost catering voor een bedrijfsfeest?
Bij onze pizza catering werken we met een basisbedrag van €495 per event, plus een bedrag per persoon. In het basisbedrag zit alles wat we meenemen: de bakker, de houtoven, het hout, het deeg en de opbouw en afbouw. Het bedrag per persoon hangt af van het pakket:
- Classico — €16 per persoon. Zeven soorten verse pizza’s, onbeperkt bakken tot iedereen voldaan is, glutenvrij en vegetarisch zonder meerprijs.
- Compleet — €22 per persoon. Alles uit Classico plus Italiaanse antipasti vooraf. Werkt als volwaardig diner.
- Deluxe — €27 per persoon. Alles uit Compleet, uitgebreidere antipasti en verse tiramisu als dessert.
Rekenvoorbeeld: 50 collega’s
Voor een borrel of informeel feest waarbij pizza het hoofdgerecht is:
- Classico: €495 + (50 × €16) = €1.295, oftewel €25,90 per persoon
- Compleet: €495 + (50 × €22) = €1.595, oftewel €31,90 per persoon
- Deluxe: €495 + (50 × €27) = €1.845, oftewel €36,90 per persoon
Bij 100 collega’s zakt de prijs per persoon verder, omdat het basisbedrag over meer mensen wordt verdeeld: Classico komt dan uit op €20,95 per persoon. Catering voor een bedrijfsfeest wordt dus relatief goedkoper naarmate de groep groter is — het omgekeerde van wat veel mensen verwachten.
Waar zit de prijs precies in?
Het basisbedrag dekt de vaste kosten van een event: de bakker die drie uur op locatie is, het transport, de oven en het hout. Die kosten maak je of je nu twintig of tweehonderd gasten hebt. Het bedrag per persoon dekt de ingrediënten en het extra werk in de keuken.
Wat er niet bij komt: servies dat je zelf moet regelen, personeel dat apart wordt gefactureerd, of een toeslag omdat het buiten regent. Je krijgt vooraf een vaste prijs inclusief reiskosten.
Hoeveel eten reken je per collega?
De meest gestelde vraag, en de vraag waar het bij een bedrijfsfeest het vaakst misgaat. Een paar vuistregels uit de praktijk:
- Een pizza wordt gesneden in zes tot acht punten.
- Als pizza het hoofdgerecht is, eet een gemiddelde volwassene drie tot vier punten — ongeveer een halve pizza.
- Is het een avondsnack na een diner of buffet, reken dan op twee punten per persoon.
- Reken bij een groep met veel jonge mannen een halve punt per persoon extra. Dat klinkt als een cliché, maar het klopt bijna altijd.
Bij ons hoef je dat overigens niet zelf uit te rekenen: we bakken door tot iedereen voldaan is. De vuistregel is vooral handig als je zelf gaat bakken of met een andere cateraar werkt.
Wat heb je nodig op je bedrijfslocatie?
Verrassend weinig. We zijn zelfvoorzienend: de oven werkt op hout, dus een stroomaansluiting is niet verplicht. Een stopcontact voor de warmtelampen is handig, meer niet.
Waar je wel op let:
- Ruimte. De mobiele pizzakraam is 190 bij 87 centimeter en past door de meeste standaard poorten. We zetten er meestal een tent van 3 bij 3 meter bij.
- De oven staat buiten. Op een parkeerplaats, binnenplaats of stukje gras. De buffettafel kan wel naar binnen, bijvoorbeeld bij slecht weer.
- Afstand tot je gasten. Hoe dichter de oven bij de groep staat, hoe beter het werkt. Een oven achteraf op het terrein mist het effect.
- Ondergrond. Redelijk vlak en bereikbaar. Grind of een steile helling is lastig, gras en klinkers zijn prima.
Regen is geen probleem. De oven staat onder de tent en het bakken gaat gewoon door.
Dieetwensen: hoe regel je dat voor een hele afdeling?
Bij een bedrijfsfeest heb je vrijwel altijd te maken met vegetariërs, iemand die glutenvrij eet en soms een veganist. Glutenvrij en vegetarisch zitten bij ons standaard in elk pakket, zonder meerprijs. Lactosevrij en veganistisch kan ook, mits je het bij je aanvraag doorgeeft.
Belangrijk: geef aantallen door, geen namen. Wij bereiden die pizza’s apart en met schoon materiaal, zodat er geen kruisbesmetting optreedt.
Zo plan je het in vijf stappen
- Kies je datum en tijd. Reken op ongeveer drie uur: wij zijn er een uur voor aanvang voor de opbouw, daarna twee uur eten en drinken.
- Schat het aantal gasten. Een schatting is genoeg — je kunt het aantal tot zeven dagen van tevoren nog aanpassen.
- Vraag een offerte aan. Je krijgt binnen 24 uur een vaste prijs, inclusief reiskosten.
- Zet de datum vast. Wij houden een datum kosteloos zeven dagen in optie. Er is geen aanbetaling nodig om te reserveren.
- Stem de details af. Ongeveer een week van tevoren bespreken we de plek van de oven, de dieetwensen en het definitieve aantal.
Veelgestelde vragen over catering voor een bedrijfsfeest
Vanaf hoeveel personen komen jullie?
Vanaf twintig personen bakken wij een assortiment aan verschillende pizza’s op locatie. Kleinere gezelschappen kunnen ook — dan is zelf een pizzaoven huren vaak de slimmere keuze.
Hoe lang blijven jullie op ons feest?
Een event duurt inclusief opbouw en opruimen ongeveer drie uur. We komen een uur voor aanvang aan en na afloop blijft er niets achter dat aan een pizzafeest doet denken.
Kunnen jullie ook op een bedrijventerrein of in een loods?
Ja. De oven staat buiten, bijvoorbeeld op de parkeerplaats of bij de laadperrons, en de buffettafel kan binnen staan. Dat is een van de meest gevraagde opstellingen bij personeelsfeesten.
Wat als het aantal aanmeldingen nog verandert?
Dat is normaal. Je geeft bij de aanvraag een schatting door en het definitieve aantal tot zeven dagen voor de datum. De offerte wordt daarop aangepast.
Komen jullie ook buiten Noord-Brabant?
Ja. Onze thuisbasis ligt in Tilburg en we werken in heel Noord-Brabant — van Tilburg en Breda tot Eindhoven en Den Bosch. Daarbuiten werken we via ons groeiende netwerk van lokale franchisenemers. Geef je plaats door bij je aanvraag, dan laten we weten wat mogelijk is.
Kan pizza ook als volwaardig diner?
Zeker. Kies dan het pakket Compleet of Deluxe: met antipasti vooraf en (bij Deluxe) tiramisu na is het een compleet driegangenconcept.
Wil je weten wat jouw bedrijfsfeest kost? Vraag vrijblijvend een offerte aan — je krijgt binnen 24 uur antwoord met een vaste prijs.